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公司後面錦州街有家巢鴨壽司，店小小一家，卻經常人滿為患，台灣人、日本人擠在不到50個座位的店裡，師傅與接待忙得應接不暇。聽說師傅曾在日本學藝十八年，回到台灣開了這家獨稱有日本到地風味的壽司店，偶爾會看到一些日本人聚眾在店裡，或有一兩位零星坐在壽司吧台前，和壽司師傅聊天。收銀台後面的牆上掛滿了名人到此一遊的照片與簽名，最近出現新照片是旅日棒球投手郭泰源。
去過這家店不少次，最常點的有：
1. 鮭魚生魚片：日本進口鮭魚，超級甘甜，口感極佳，我猜師傅的刀工讓魚肉的味道更上層樓，而且上菜時絕對是最佳的品嚐時刻，不會像某些店鮭魚生魚片上來了還沒有完全退冰。
2. 自製甜蛋：味道跟菜名一樣，很甜，很好吃。
週六去的時候一時興味上來，又點了一杯可爾必斯沙瓦，還單點了一份紅甘壽司
兩個壽司都很大，儘管一口塞不進去我還是硬塞了，厚實的口感與肉汁，非常清爽，而且入口即化！
慘了，以後我鐵定會在那裡敗上很多金錢@@
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